言い回しの鮮やかさ
公開日: ／ カテゴリ: サロンのNEWS
著者: 服部 健太（はかぜ整体院 院長・施術歴10年）
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こんにちは、一宮市大和町の整体院、
はかぜ整体院の服部です！
今日はファンシーの開発者が器がでかいという話。
ミンかべ整体のある愛知県一宮市には、かつて「ファンシー」という洋菓子がありました。
今はなき一宮に本社があった洋菓子店「ボンボヌール」で販売されていた、生クリームをスポンジで包んだ、ピラミッド型のシンプルなお菓子です。
このファンシーを開発したパティシエさんはその後独立し、蟹江の「パリジャン」という洋菓子店を構えられました。
そこで販売されたのが、ファンシーから名前を変えた「パリジャン」
作り方は、その方のお弟子さんや、ボンボヌール時代の部下の方たちに受け継がれ、独立後また名前を変えて愛知県の各地で販売されています
(春日井市のポワロン、高浜市のパピヨンなど)
「一体何の話をしているんだ服部さん」
そう思われたでしょう。
ここからが今日言いたい事！
シンプルなお菓子ゆえに真似がしやすいので、パリジャンで修行した店以外も独自の名前で販売していたりするんですね。
要はパクりやすい。
のですが、シンプルゆえに違いが出る。
かつてファンシーは消滅してしまったので、市内の他のところで同じ形をしたお菓子を見かけて喜んで買った。
ものの、「だいぶ違うな…」
となったもの。
これに対してパリジャンの方は
「うちで修行していた人以外も出してるけど、味は違うよ。それぞれのお店の商品の食べ比べしたらいいんじゃないの？」
的な感じでおっしゃっています。
「全然知らない人も勝手にパクりたければパクっていいよ」
「シンプルだけどうちと同じ味出せないよ」
「修行してた人や同僚、縁のある人には教えて独立しても商品として出していいよ」
懐が深いというか、それに対しての言い回しが
「味が違うのは、各お店様がオリジナルの配合や製法で作られているでしょうから、それぞれのお店の味わいがあるかと思います。
各お店の商品を食べ比べるのも、楽しみ方としていいのでは・・・。」
鮮やか。腹の中で思うところもあるのかもしれませんが、こういう言葉遣いができる器のでかい人間になりたいものだと思ったという日記でございます。